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藜麦蒸肉
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日期:2012-12-6 来源:美食杰 所属分类:中餐
 
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作者 老鱼家的戏
 
简介
 
食材 五花肉250克、稼祺藜麦100克、黄酒10克、南乳2小块、生抽5克、海鲜酱2克
 
 
    具体做法 Specific practices
   
 

 

藜麦蒸肉 

做法:

1、藜麦洗净放入碗内,加适量的清水浸泡3小时。

2、五花肉洗净后,用刀切成1厘米的薄片。

3、切好的五花肉片放入料理碗中,加入黄酒、南乳、生抽、海鲜酱。

4、再加调味料与五花肉拌匀,腌制2小时。

5、浸包好的藜麦滤去清水,把腌制好的肉片放到藜麦上,使其表面均匀地沾上藜麦。

6、取一个深口碗,把沾上藜麦的五花肉放到碗内,和上汽的蒸锅蒸30分钟即可。

 
 
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