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藜麦简易三餐烹饪方法
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作者:稼祺农业   来源:本站原创   日期:2012-7-24
 

藜麦是食疗和养生的佳品,长期食用效果显著。以下是营养师和美厨们总结出的藜麦早中晚三餐的简单吃法,特别适合快生活节奏的人士,节约烹饪时间又不失美味。“每日一餐藜麦,健康伴你一生”

早餐:藜麦豆浆。藜麦淘洗干净后好与浸泡过的豆子一起在豆浆机里打浆,藜麦比例为50%,也可以把豆子换成大米或者其它谷物。
 
中餐:藜米大米饭。藜麦和大米淘洗干净后,混合在一起放入电饭煲中闷饭,水量和平时闷饭一样,藜麦比例25%-50%,依个人口味增减。
 
晚餐:藜麦小米粥。藜麦和小米洗净后熬粥,如果喜欢喝熬的时间较长的粥,最好先熬小米,待出锅前15-20分钟再放入藜麦,能保持藜麦的口感和营养,藜麦比例25%-50%,依个人口味增减,也可把小米换成大米或者紫米等其它谷物。
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