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藜麦是最有佛缘的粮食,有助于养生和修禅
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作者:稼祺农业   来源:本站原创   日期:2012-3-21
 

印光大师说:若欲靠食物滋养,食素人宜多吃。这个麦就是指有营养的素食。

藜麦独一无二的全营养食物被称为素食之王,是素食的首选,其实藜麦是藜科的食物,有7000年种植历史,从远古时代一直伴随人类至今,只不过近些年才重新发掘出这个稀有的纯自然繁育的古老粮食物种。

藜麦和人类的古文明有很多联系,由于出色的营养特性,曾经造就了古印加文明。人类的贪婪引发战争,导致印加文明消失,藜麦被隐没于山区,在近代又被重新发现,用于探索宇宙的太空粮食。

藜麦的奇特之处是藜麦的营养和人体的需求完全匹配,这是所有食物都不具备的,就像是大自然给人类量身定做的食物。只要吃藜麦一种植物,就可以满足人体必需的营养,不会缺乏营养也不会营养过剩。

藜麦是大自然对人的恩赐。以藜麦为食,可以让人类少吃其他植物,更不需要肉类,减少对大自然的索取和破坏。藜麦还含有很多有益的微量元素,能促进人的健康,抵御各种疾病,有食疗的功效,这是纯自然的疗法。藜麦发源地的印加土著后裔们常说:“我们从不得病,因为我们吃藜麦”。

藜麦只能生长在高海拔的山上,山区往往降雨很少,土壤贫瘠,人迹罕见,但是藜麦不畏艰难,远离尘世的干扰,吸收日月的精华,与清风和云雾为伴,经过艰苦磨练最后才能修成正果。藜麦成熟后,籽粒的外壳是五彩的,在蓝天和白云下满山的五彩斑斓华锦天城,可以说是佛光普照啊。

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