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藜麦是一种碱性食品
 
 

科学研究表明:在这个时代我们需要食物的酸碱平衡,但仅少数人知道碱性食品相对于酸性食品的好处。身体中酸碱不平衡会导致情绪不稳定,同时也会影响身体健康。这也意味着我们吃或喝什么影响我们如何表现或将成为什么样。人体血液的pH值需要保持偏碱性(pH值7.35-7.45)有利于消化及吸收营养。如果pH值降到7或低于7(血液中的氧含量会减少)就会表现出情绪低落,不利于减轻体重及表现为不健康状态。由于我们现在的食物中尤其是西餐中,大多是由酸性食物组成的(蛋白质、谷物及糖),而碱性类的食物像蔬菜比较少。毋庸置疑,我们需要蛋白质类的食物,我们也需要用一些碱性食物跟它平衡。通常喝的咖啡、茶、酒及抽的烟都属于酸性,甚至过量运动,熬夜,加班都会加重体内酸性。

 
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经常食用藜麦可起到维护体内酸碱平衡的作用,保持健康体质,修复生活不规律对身体的损伤。

 
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