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稼祺藜麦中国藜麦产业的先行者
 
 
日期:2012-10-3 来源:本站原创 作者:稼祺农业 所属分类:国内外行业信息
 

 

藜麦,Quinoa,是南美洲安第斯山海拔3000米以上地区的传统粮食,种植了5000多年,印加民族把它当做神赐的食物,称为:“谷物之母”,“超级谷物”。美国航空航天局(NASA)在1992年发表了有关藜麦详细的研究报告,并宣称藜麦将是宇航员的食物之一。联合国粮农组织FAO也在向全球推存藜麦的营养价值,尤其是对于孕产妇及婴幼儿非常有益。
藜麦是一种植物界唯一的全蛋白、全营养粮食,包含了人体必需的所有氨基酸,尤其是赖氨酸是常见谷物中缺乏的,藜麦无疑是一种完美食物。
藜麦不仅营养全面,本身具有淡淡的核果香味,煮熟后胚芽突出,咀嚼时有QQ的感觉,尤其是小孩子喜欢。
近几年国际上藜麦已成为一种自然健康的时尚营养美食,在减肥、治疗乳糜泻、慢性病恢复方面得到了更多的青睐。藜麦的产区主要集中在南美洲的玻利维亚、秘鲁和厄瓜多尔,其它地区产量很少,由于藜麦的产量维持在7万吨以下,而需求量在连年上升,因此藜麦的价格也涨了好多倍。
中国藜麦是从2008年开始由山西稼祺农业科技有限公司开始商业化运作的,目前已在山西高海拔地区开始了规模化种植及加工。稼祺藜麦已于2011年底进入国内市场。相信大家会喜欢这种生长在无污染地区的,生态化种植的,自然营养健康美食的。

 

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