稼祺农业
 
网络商城   English 稼祺藜麦  
 
稼祺农业 首页 稼祺农业 国际藜麦年
 
稼祺农业
 
  国际藜麦年
稼祺农业  
 
2013年是国际藜麦年,中国藜麦前途光明
 
 
日期:2012-10-27 来源:本站原创 作者:稼祺农业 所属分类:国际藜麦年
 

    藜麦,quinoa是5000年前原产于南美洲的一种全蛋白粮食,是印加人的传统食物,被印加称之为“超级谷物”,“营养黄金”。FAO专家推荐藜麦为植物界唯一接近理想的食物,几乎能满足人类所有的营养需求。

    在南美洲藜麦种植国玻利维亚的提议下,联合国已批准2013年为国际藜麦年,旨在向全球宣传藜麦的营养价值,推广藜麦。由于藜麦可种植在干旱、半干旱的地区,对环境的适应能力强,是解决全球粮食危机,帮助贫困人口摆脱贫困的选择之一,同时藜麦也是人类解决营养问题的优选途径,尤其是蛋白源缺乏的地区,藜麦是优质的蛋白源。

    藜麦在种植史贯穿了人类文明史,但由于主要种植在边远高海拔的安第斯山脉,一直是印加等少数民族的主食,后来这一地区的被殖民,也影响了这一物种向全球的扩散。直到1980年后才真正走进文明时代,美国开始了对藜麦的系统研究,这方面工作最全面和详尽的是美国航天航空局(NASA)进行了综合研究,包括藜麦在太空舱种植方法,目的是解决太空研究或移民太空食物的问题,藜麦理想的营养结构是他们选择藜麦的唯一原因。

    近几年内以美国为主的发达国家已开始大量用藜麦替代大米、小麦等谷物类粮食,欧洲及亚洲发达国家也在跟随美国,藜麦已成为欧美最时尚的自然健康食品。资料显示全球500强的食品企业中的前20位无一不在关注藜麦,已雀巢为例已于1990年开发出来婴幼儿藜麦乳粉,美国通用磨坊等也都开发出来藜麦食品。

    中国开展藜麦种植研究的时间是从1992年开始的,但由于只停留在基础科研,因此直到2008年,山西稼祺藜麦科技有限公司才开始了藜麦的种植技术、品种优选、加工技术等系统研究,并在几年后推出了“稼祺藜麦”品牌的藜麦原粮。我国人口基数大,对健康食品的需求同样也有非常大的潜在市场。藜麦作为一种远古的全营养粮食,尚未进行转基因等修饰,是纯自然食品,必将在这个食品安全危机的时代有前景,山西稼祺农业已经开始了中国藜麦的先河,藜麦在中国前景会很光明。

 
 
上一篇联合国第66届大会通过2013年为国际藜麦年议案
下一篇藜麦:一种远古作物对全球食物安全的贡献
 
 
 
 
 
网站首页公司简介新闻资讯生态基地产品中心藜麦美食藜麦知识客服中心
 
版权所有 山西稼祺农业科技有限公司 晋ICP备13003203号-2
Copyright 2012 goodcereals.com All Rights Reserved.
稼祺农业
安全联盟